Kocaeli'de bir dönercide yaşanan zehirlenme vakası, ülke gündemine bomba gibi düştü. 1 Nisan tarihinde aynı işletmeden döner yiyen 648 kişi, mide bulantısı, kusma ve ateş şikayetleriyle hastanelere akın etti. Olayla ilgili başlatılan soruşturma kapsamında gözaltına alınan işletme sahipleri tutuklanırken, işletmeden alınan numunelerde Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygunsuzluk tespit edildi. Ancak olayın şüphelisi işletme ortağının savunması ise şaşkınlık yarattı.

İşletmeciden Şok Savunma: Suç Döner Yemeyenlerde mi?

Zehirlenme vakasının ardından tutuklanan işletme sahiplerinden E.T.'nin ifadesi, kamuoyunda büyük tepki çekti. İşletmeci, "Zehirlenen kişilerin uzun zamandır katık döner yememesinden kaynaklı sağlık sorunu yaşayabileceğini düşünüyorum. Benim Hatay usulü sosum, bu sektöre farklı bir tat ve lezzet getirmiştir," şeklinde konuştu. Bu savunma, sosyal medyada alay konusu olurken, zehirlenme vakasının ciddiyetini gölge düşürdü.

Diğer işletmeci K.Y. ise ifadesinde, bayram boyunca kapalı olduklarını ve son iki günde yaklaşık 2 bin kişiye döner satışı yaptıklarını belirtti. Zehirlenme nedenini bilmediğini söyleyen K.Y., "Tavuk bozuk ise yapılış aşamasında kendini belli eder. Biz zaten bozulmuş ürünü iş yerinde satmayız," dedi.

Sağlık Durumu ve Alınan Önlemler

Kocaeli İl Sağlık Müdürü Yüksel Pehlevan, hastanelere başvuranların çoğunun taburcu edildiğini ve yoğun bakımda hasta bulunmadığını açıkladı. Vali İlhami Aktaş başkanlığında yapılan toplantıda ise il genelinde denetimlerin yoğunlaştırılması kararı alındı. Vali Aktaş, denetim ekiplerinin vatandaşın faydasına yönelik hareket etmelerini ve olumsuzlukların önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.

Zehirlenme vakasıyla ilgili şu detaylar da ortaya çıktı:

• Zehirlenen kişilerin 646'sı taburcu edildi, 2 kişinin tedavisi sürüyor.
• İşletmeden alınan numuneler, yönetmeliğe uygun bulunmadı.
• Valilikte yapılan toplantıda denetimlerin artırılması kararlaştırıldı.

Bu üzücü olay, gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti bir kez daha gözler önüne serdi. Yetkililerin denetimleri sıklaştırması ve işletmelerin hijyen kurallarına uyması, benzer vakaların önüne geçilmesi açısından büyük önem taşıyor. Ayrıca, tüketicilerin de bilinçli olması ve şüpheli durumlarda yetkililere bildirimde bulunması gerekiyor.

Kocaeli'deki döner zehirlenmesi vakası, gıda sektöründe hijyenin ve denetimin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha hatırlattı. İşletmecinin savunması şaşkınlık yaratırken, yetkililerin aldığı önlemler ve tüketicilerin bilinçli davranışları, benzer olayların tekrar yaşanmaması için kritik önem taşıyor.