Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, Tarım ve Orman Bakanlığı harekete geçti. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli bir şekilde kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri için ülke genelinde sıkı denetimler başlatıldı. Bu kapsamda, taşınan 375 bin 90 kurbanlık hayvan kontrol edildi ve 18 bin 861 gıda işletmesi denetlendi.

Kurbanlık Denetimlerinde Nelere Dikkat Edildi?

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerde, kurbanlık hayvanların sağlık durumları, aşıları ve genel hijyen koşulları titizlikle incelendi. Ayrıca, hayvanların nakil şartlarına uygun olup olmadığı da kontrol edildi. Hasta veya yaralı hayvanların satışına izin verilmedi. Tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla, gıda işletmelerinde de hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı denetlendi. Bu denetimler sırasında, son kullanma tarihi geçmiş veya uygunsuz koşullarda saklanan ürünlere el konuldu.

Kurbanlık hayvan seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır:

• Hayvanın sağlıklı ve canlı görünmesi
• Tüylerinin parlak ve düzgün olması
• Gözlerinin canlı ve berrak olması
• Burun akıntısı veya öksürük olmaması
• Ayaklarının düzgün ve sağlam olması

Gıda İşletmelerindeki Denetimler

Kurban Bayramı süresince et ve et ürünlerinin tüketimi artmaktadır. Bu nedenle, Tarım ve Orman Bakanlığı gıda işletmelerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı. Denetimlerde, etlerin saklanma koşulları, hijyen standartları ve son kullanma tarihleri kontrol edildi. Ayrıca, kaçak et kesimi ve satışının önlenmesi için de önlemler alındı. Bakanlık yetkilileri, vatandaşların güvenilir yerlerden et ve et ürünleri satın almaları konusunda uyarılarda bulundu. Vatandaşların şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı'nı aramaları önemle rica edildi.

Kurban Bayramı, yardımlaşma ve paylaşma duygularının yoğun olarak yaşandığı bir dönemdir. Bu dönemde, ihtiyaç sahiplerine kurban eti dağıtımı yapılırken, hijyen kurallarına dikkat edilmesi büyük önem taşımaktadır. Etlerin uygun koşullarda saklanması ve taşınması, sağlık açısından risk oluşturabilecek durumların önüne geçilmesini sağlayacaktır.

Kurban Bayramı öncesinde yapılan bu denetimler, vatandaşların sağlıklı ve güvenli bir şekilde kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri için büyük önem taşıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın titiz çalışmaları sayesinde, tüketicilerin sağlığı korunurken, hayvanların refahı da gözetiliyor. Unutmayalım ki, sağlıklı bir bayram için bilinçli tüketici olmak ve yetkililerin uyarılarını dikkate almak gerekiyor.