Ünlü yemek yazarı Vedat Milor, menemen tartışmasına yeni bir boyut kazandırdı. Daha önce "soğanlı mı, soğansız mı?" sorusuyla gündeme gelen Milor, şimdi de menemenin ideal malzeme oranlarını sorguluyor. Sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla takipçilerini bu konuda düşünmeye davet etti.

İdeal Menemen Oranı Nasıl Olmalı?

Vedat Milor, paylaşımında şu ifadelere yer verdi: "Bazı mekanlarda menemen sipariş ediyorum, önüme domatesli yumurta çorbası geliyor. Biberi ise içinde büyüteçle aramak lazım. Sizce iyi bir menemende ideal domates-biber-soğan-yumurta oranı nasıl olmalı?" Bu soru, kısa sürede sosyal medyada büyük yankı uyandırdı.

Milor'un bu paylaşımı, menemenin sadece bir yemek olmadığını, aynı zamanda bir kültür ve gelenek olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Herkesin damak zevkine göre değişen bu lezzetin, ideal oranları da kişiden kişiye farklılık gösterebiliyor.

Bir kullanıcının "soğan sıfır olmalı" yorumuna ise Milor, "Bu davada nihai merci midelerdir. Soğanlı-soğansız kararı damaklarımız versin" şeklinde cevap verdi. Bu yanıtı, farklı görüşlere saygı duyulması gerektiğini vurguladı.

Geçmişteki Soğanlı-Soğansız Anketi

Vedat Milor'un daha önceki "Menemen soğanlı mı olur, soğansız mı?" anketi büyük ilgi görmüş ve sonuçlar, menemenin soğanlı olması gerektiğini savunanların çoğunlukta olduğunu göstermişti. O ankete yaklaşık 500 bin kişi katılmıştı.

Anketin ardından kendi tercihini de açıklayan Milor, "Çok iyi domates ve biber bulabiliyorsam soğansız. Aksi durumda lezzetini artırmak için soğan cazip geliyor bana" demişti.

Menemen Tartışması Nereye Gidecek?

Vedat Milor'un menemenin ideal oranları hakkındaki bu yeni tartışması, gastronomi dünyasında ve sosyal medyada uzun süre konuşulacağa benziyor. Belki de bu tartışma, yeni menemen tariflerinin ortaya çıkmasına ve farklı lezzetlerin keşfedilmesine öncülük edecektir. Sonuçta, mutfak bir deney alanı ve her yeni fikir, yeni bir lezzet yolculuğunun başlangıcı olabilir.

Bu tartışmanın sonucunda menemenin ideal oranları konusunda bir fikir birliğine varılacak mı, yoksa herkes kendi damak zevkine göre menemen yapmaya devam mı edecek, zaman gösterecek. Ancak kesin olan bir şey var ki, menemen tartışması Türk mutfak kültürünün canlılığını ve çeşitliliğini bir kez daha ortaya koyuyor.